Somos Dinacar
Llevamos nuestros productos alimenticios a millones de personas, todos los días del año.
Llevamos nuestros productos alimenticios a millones de personas, todos los días del año.
Dinacar es un Grupo Empresarial Chileno, presente en numerosos sectores de la actividad económica.
Sus principales líneas de trabajo y actuación en el momento presente, se diversifican en los sectores de: crianza y producción ganadera bovina y porcina; industria faenadora frigorífica de faena y desposte (ciclo 1 y 2) y distribución, comercialización mayorista y al detalle en nuestros 15 locales en la RM.
Nuestra política es garantizar eficiencia, inocuidad y estandarización en los diversos procesos de faena y elaboración de productos cárneos, asegurando su trazabilidad.
Herramientas que se aplican para controlar la calidad de los productos:
BPM (Buenas Prácticas de Manufactura): Comprende el cumplimiento de requisitos de higiene tanto del empleado, como de su ámbito laboral.
HACCP (Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control): Permite la aplicación de controles a lo largo del proceso de producción para asegurar la sanidad en los productos y proteger la salud del consumidor.
SSOP's (Procedimientos Operativos Estándares de Saneamiento): Establece procedimientos de limpieza y control del saneamiento de todos los sectores de la planta.
QUACP (Análisis de la Calidad y Puntos de Control): Prevé estrictos controles realizados a lo largo del proceso, para garantizar la máxima calidad tanto de las materias primas, como de los productos terminados.
Nuestro ganado BOVINO proviene mayoritariamente de nuestros campos, ubicados en el sur de Chile y en el centro de Argentina.
Pastoreo: Esta alimentación se realiza bajo sistemas de manejo extensivo, donde los animales pastorean en campos naturales y pasturas de alta calidad.
Raza: Faenamos principalmente razas de origen británico, como el Aberdeen, Angus y el Hereford.
Genética: La genética de procedencia británica, sumada a las condiciones de producción descritas, dan como resultado animales que arriban a la faena con un balanceado nivel de contenido graso y la edad adecuada, obteniendo finalmente un producto de altísima calidad.
Criadero Viña Vieja consta con 2300 madres reproductoras, donde nacen y crecen nuestros cerdos, con las mejores condiciones ambientales y de cuidado animal.
Faenadora y Frigorífico Cordillera entrega un Servicio Integral de Faena y Desposte de Cerdo y Vacuno.
Sus selectos cortes son producidos de acuerdo a especificaciones propias, como así también a requerimientos especiales de los clientes.
Faenadora y Frigorífico Cordillera se propone afianzar día a día su liderazgo en el país, extenderlo a otros mercados y fortalecer el reconocimiento por parte de clientes, proveedores y principalmente consumidores, produciendo alimentos de calidad satisfactoria, segura y confiable
Para ello, en su planta de Puente Alto aporta procesos de Calidad, para adaptar los productos al exigente paladar del consumidor de hoy.
Actualmente FFC cuenta con 7.000 mt2 de instalaciones, dentro de una suoperficie de 32.000 mt2, cumpliendo con todas las exigencias requeridas.
Cuenta con una capacidad de frío para conservación de 1000 TON de producto refrigerado y de 50 TON desposte y proceso.
Faenadora y Frigorífico Cordillera posee una clara preocupación por el cuidado del medio ambiente que manifiesta a través de su accionar diario:
Complejo de tratamiento de efluentes industriales
Con la construcción de nuestra planta de tratamiento de los efluentes generados por la producción, y de las lagunas se alcanza una purificación integral de los líquidos residuales, a fin de adecuar su volcamiento a los requerimientos de salubridad comunitaria.
Administracion de residuos sólidos
Se gestionan los desperdicios de la planta tales como madera, papel, plástico, cartón, vidrio, etc., a fin de optimizar su destino y de minimizar su contaminación mediante la clasificación, reciclado y/o reutilización.
Contamos con 14 locales, un supermercado foodmarket y una tienda virtual donde tenemos variedad de productos y la mejor carne al menor precio.